Rotterdams Appeltaartje
Een klassieker uit de banketbakkerij is onze appeltaart. Gemaakt van roomboterdeeg en gevuld met een oud-Hollandse mix van appels van eigen bodem, rozijnen, kaneel en suiker.
Uiteraard maken onze bakkers ook de bodem zelf. Na veel proeven en kneden en weer proberen is deze met een hardwener deeg op basis van roomboter toch de allerlekkerste. Al met al een heerlijke appeltaart die niet voor grootmoeders bakkunsten onder doet!